空心菜

学名Ipomoea aquatica Forsk.
英文名:Swamp Morningglory
科名:
旋花科  Convolvulaceae 

   蔓性草本,全株光滑。地下无块根。中空。叶互生,椭圆状卵形或长三角形。花通常白色,也有紫红色或粉红色。种子有细毛。花期7―9月。  

   各地广泛栽培;长江流域名省,南至广东都有种植作蔬菜。  

 全草入药;内服可解饮食中毒,清热凉血;捣汁冲水服治鼻出血和大、小便出血。    全草含蛋白质l6%,脂肪02%。